設施菜地復種指數高,每茬單產都較高,因此從菜地帶走的養分種類多、數量大。設施內光照弱、通風差,病蟲害不斷加重。設施菜地因施肥與蔬菜吸收不匹配,使部分養分虧缺,部分養分富余殘留在土壤中,造成鹽積化或酸化。土壤微生物種群生態平衡被打破,有益微生物抗性差,數量和生物量逐步減少;有害微生物生存繁衍能力強,數量和生物量增加。種種原因,都造成設施菜地土壤質量隨種植年限增加呈劣化態勢,而且修復難度不斷加大。因此,采取科學合理的技術措施,修復設施菜地耕性,持續提高土壤質量和地力,是設施蔬菜產業發展的一項長期工作。
(一)合理輪作換茬
設施蔬菜種類繁多,選擇適宜本地環境資源、設施類型的專用品種,進行科學合理輪作,有助提升耕地質量。 例如,通過深根,淺根蔬菜輪作,充分利用不同土壤養分;利用茄子果葉蔬菜,蔥蒜蔬菜輪作,充分吸收利用不同類型的養分;利用遠緣蔬菜品種輪作,避免病蟲害同源感染;水源豐富的地區,推廣應用抗旱輪作技術。地下水既有效補償,表層土壤鹽分洗脫緩沖土壤pH值,驅殺線蟲,蠐螬,地老虎等地下害蟲和有害細菌,還能改善土壤的物理和化學性質,是最環保,高效設施蔬菜品質的升級技術。
(二)科學肥水管理
設施菜地施肥要堅持有機無機相結合,適當增施微肥和生物肥料。在肥水管理時,科學運籌,精確定量控制,以水調肥、以水調氣、肥水交互,提高肥料利用率。既要及時動態補充養分,又要盡量減少養分殘留。對地下水位低、滲漏能力強的設施菜地,可大肥大水施用,及時補充滿足蔬菜生長需要;對地下水位高、土壤黏重的設施菜地,要水肥一體化定量滴灌。結合生產需要,增加內層覆蓋膜,增加地膜、小拱棚膜,有效減少水分蒸散,減輕鹽基表聚危害。覆蓋秸稈、礱糠、木屑等,也可起到類似作用。適當增施有機肥,有機肥養分齊全、含量適中、肥效長,富含腐殖質、顏色深,有助土壤吸熱提高地溫;吸水能力強,增強土壤保水能力;與土壤黏粒礦物結合,穩定土壤結構,增強土壤透水透氣性;螯合土壤中銅、錳、鋅離子,為蔬菜提供微量營養;絡合土壤中高價鐵、鋁離子,減少磷酸鹽的固定;吸附交換陽離子,提高土壤陽離子交換量;在土壤溶液中與金屬離子、黏粒礦物形成復雜穩定基團,提高土壤持肥能力;中和氫離子或氫氧根離子,緩沖土壤酸堿度;自然礦化后產生二氧化碳、銨根離子、硝酸根離子、磷酸根離子等,提供蔬菜營養;與有機分子結合,鈍化殘留農藥生物活性、縮短藥效持續時間、增強生物降解能力。有機肥還富含纖維素、半纖維素、果膠等碳水化合物,為土壤微生物提供豐富碳源和化能,提高設施菜地土壤活力。
(三)應用綠色防控技術
設施內溫濕度很適宜病蟲草害發生,在生產管理時要優先選用黃板、藍板、殺蟲燈、太陽能及高溫水汽等物理防治技術;放養害蟲天敵,增施有益菌產生抗生素,噴施生物農藥等生物防治技術;化學防治堅持防小防早,禁用“三高”農藥及違禁農藥,盡力減輕土壤污染,加大土壤修復力度,使設施菜地質量保優提升。
(四)推廣生態循環技術
設施菜地生產強度大,帶出系統外能量、物質較多,要不斷優化設施菜地局域生態系統,盡量減少能量、物質移除系統外,保持系統內穩定。主要措施:食用菌與蔬菜設施配套,食用菌產生二氧化碳供蔬菜光合作用,蔬菜釋放氧氣供食用菌發酵出菇;種養結合或養殖、沼氣、蔬菜相結合,增加光合產物利用生態鏈,強化體系內能量和物質循環利用功能,提高設施菜地質量。
(五)優化配套輔助設施
配套設施菜地內外排灌設施,能排能灌。有效控制設施內地下水位,協調土壤水、氣、肥及土壤微生物活力,有助提升設施菜地質量。根據蔬菜生長特性,合理選用棚膜,增加除濕和換氣設備,增加二氧化碳補充設備和蔬菜有效光合光源,配套現代化遠程信息監控設備比如農業傳感器,動態無損監測蔬菜生長情況,基于專家決策模型優化土壤、蔬菜、環境控制技術,間接提高設施蔬菜耕地質量。